BOURGOGNGE MAGAZINE, accueil

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Bourgogne Magazine vous souhaite la bienvenue dans la cyberBourgogne. Depuis mars 1995, cette revue distribuée sur l’ensemble de la France, défend une vision large et noble de la Bourgogne.
Il y est question de vins, de gastronomie et d’histoire naturellement. Une place importante est aussi réservée aux gens qui font la vie d’un terroir aux talents cachés, au-delà des clichés habituels. Par écran interposé, vous pouvez découvrir une parcelle du regard que Bourgogne Magazine porte sur une région aux ressources multiples. Bonne lecture.

Pour encourager la découverte d'un terroir aux ressources sans limites , Bourgogne Magazine vous fait partager quelques secrets de chefs: Bernard Loiseau, Marc Meneau, Jacques Lameloise, Jean-Michel Lorain , Jean-Pierre Gillot et Jean-Paul Thibert se confient à vous et proposent une recette de leur choix.

Ne dites pas trop facilement "Bouillabaise d’eau douce", sinon on vous jetera à l’eau avec notre bénédiction.
La pôchouse de Verdun-sur-le-Doubs, avec un accent circonflexe sur le "o", est un plat qui, maltraité dans le langage et la considération, rend nerveux les Verdunois de souche. Certains bastions se défendent jusqu’à la dernière goutte d’Aligoté.